En avril, le très couru Salon International du Meuble de Milan est décidément « the place to be »  pour entrevoir à quoi ressembleront nos cuisines dans un futur proche.

Cette année, les tendances amorcées les années précédentes se confirment, les cuisines deviennent de vrais laboratoires verts, économes en énergie et ultra-technologiques.

Côté meubles, les matériaux naturels ont la cote, bois et pierre en tête. Mais on découvre aussi de nouveaux matériaux issus du recyclage pour les plans de travail.

Côté fonctions, les designers et les cuisinistes font face à la quadrature du cercle : comment caser toujours plus de fonctions (le tri des déchets !), d'objets (la yaourtière comme les pots d'aromates fraîches…) dans un espace qui, lui, aurait plutôt tendance à rétrécir ? Les cuisines sont plus que jamais compactes, malines, ouvertes sur la maison… avec une vraie tendance pour l'aménagement en îlot.

Côté techno enfin, le goût de plus en plus prononcé pour la gastronomie à la maison (voir notre dossier dans la rubrique gastronomie), lié à l'exigence de consommations d'énergie réduites au minimum, poussent les fabricants à proposer des appareils à très hautes performances technologiques et très basses consommations.

Siemens, à la pointe de cette tendance ultra-performante, présentait sa table flexInduction qui permet d'adapter les zones de cuisson d'une table à induction aux plats et casseroles que l'on pose dessus. Vous pouvez cuisiner avec 4 zones indépendantes ou 3 zones selon votre besoin et ce d’une simple touche « connexion ». Une autre innovation était présentée, sa table à commande discControl, révolutionnaire, aussi simple et ergonomique à utiliser qu'un mp3 avec ses disques magnétiques amovibles. Pour toucher du doigt le futur de votre cuisine, pensez à aller faire un tour au prochain salon où Siemens sera présent, sur la Foire de Paris.

Vous pourrez y découvrir par exemple le dernier-né de la gamme SpeedMatic. Déjà connu pour sa vitesse de lavage et sa sobriété, ce lave-vaisselle puissant et compact lave 6 ou 8 couverts à la fois selon le modèle. Aussi design qu’efficace, sa petite taille lui permet de se glisser n’importe où. Encastré en hauteur ou sous un meuble sans socle, c’est vous qui décidez. Tout en acier brossé, voici un lave-vaisselle qui se montre. Un bel objet de décoration d’intérieur efficace et économe.